Hoy os vamos a enseñar como preparar una rica tosta de Mozarrella y Aceitunas Serpis.
Ingredientes:
- 2 Rodajas de pan de pueblo
- 1 docena de aceitunas negras sin hueso Serpis
- 1 docena de aceitunas verdes sin hueso Serpis
- 1 trozo de mozzarella
- Aceite de oliva
- Hierbas provenzales
- Pimienta
- Sal
Preparación:
Para empezar cortamos la mozzarella para las tostas con aceitunas y lo hacemos en láminas muy finas. A continuación, las vamos colocando sobre las rodajas de pan de pueblo.
Rebanamos las aceitunas Serpis con finas láminas o bien las troceamos menuditas, según más nos guste y, a continuación, las vamos distribuyendo por encima de la mozzarella de las tostas.
Rociamos las tostas de mozzarella con aceitunas Serpis , un poco de hierbas provenzales y les añadimos aceite de oliva virgen.
Colocamos las tostas de mozzarella con aceitunas sobre las rejillas del horno y las gratinamos durante 8 minutos o hasta que veamos que el queso está fundido y un poco doradito.
Si lo deseáis podéis decorar cada tosta con unas hojitas de rúcula.
Fuente de la receta: recetascomidas.com
