Ingredientes:
- 2 Sepias pequeñas
- 1 pimiento verde
- 2 tomates
- 5 cebolletas
- 12 aceitunas verdes Serpis
- 2 rebanadas de pan
- vinagre de manzana
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
- cebollino
- semillas de comino
Preparación:
En primer lugar prepara una vinagreta con la cebolleta
picada, las aceitunas verdes serpis deshuesadas y las aceitunas negras serpis deshuesadas, el tomate pelado y picado, un poco de comino, perejil picado, aceite, sal y vinagre.
Ahora, pocharemos con aceite las cebollas y pimientos verdes. En el siguiente paso freiremos con aceite el pan a dados, después se tiene que secar con un papel de cocina.
A continuación cocinaremos la sepia a la plancha con un poquito de aceite.
Finalmente uniremos todos los elementos anteriores para acompañar la sepia y listo!!
Fuente de la receta: todaslasrecetas.es
