Los expertos recomiendan ingerir unas 7 aceitunas al día. Este alimento es consumido sobre todo como aperitivo y tiene una amplia variedad con o sin hueso, enteras o troceadas y verdes o negras. También se usa como ingrediente de infinidad de platos de nuestra dieta mediterránea española.

Beneficios de la aceituna de mesa:

• Son nutritivas por su contenido rico en minerales como sodio, potasio, magnesio, hierro, fósforo y yodo.

• Contribuyen al aporte de calcio al organismo. Son antioxidantes gracias a sus vitaminas grupo B y sus provitaminas A y E.

• Aportan aminoácidos y vitaminas esenciales.

• Contienen ácido oleico, que posee propiedades beneficiosas para proteger el corazón.

• Existe una gran variedad con más de 90 tipos de relleno diferentes.

• Es muy asequible y un ingrediente muy adecuado en recetas típicas del verano como las ensaladas.

Las puedes degustar con o sin hueso, enteras o troceadas, verdes o negras, como aperitivo, en tapa, o como ingrediente de infinidad de platos de nuestra gastromomía.

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