Pizza de patata con aceitunas


Receta sencilla y divertida para que los niños puedan participar en la elaboración jugando.

Ingredientes para 4 personas:

– 4 patatas

– 4 huevos
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– 1/2 vaso de harina

– Salsa de tomate

– 250gr de queso

– Anchoas

– Sal

– Orégano

Aceitunas rellenas Serpis

Preparación:

Empezamos agregando agua en un cazo y pelando las patatas, dejamos que hiervan en una olla rápida durante 20 minutos, una vez hervidas las dejamos enfriar y añadimos las yemas de los huevos y la harina y amasamos bien hasta que nos quede una pasta homogénea.

Una vez tenemos esto, añadimos papel para hornear a la bandeja y extendemos nuestra masa, la dejamos al horno 210º durante 20 minutos. Seguidamente añadimos el tomate, las anchoas, el queso y las aceitunas rellenas serpis.  Dejamos gratinar durante 3-4 minutos y listo!!

Opcionalmente podemos ponerle a la pizza todo el relleno que queramos como por ejemplo bacon.

Que la disfruteis!!

Fuente de la imagen: misthermorecetas.com

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